何年ぶりかに作ったサバ味噌 イネムリトラ @cook_40345059 昔食 食べたのを思い出して作ったこのレシピの生い立ちお店のサバ味噌も好きなんだけど好みの味にしたくて もっと読む 昔食 食べたのを思い出して作ったこのレシピの生い立ちお店のサバ味噌も好きなんだけど好みの味にしたくて もっと読む 何年ぶりかに作ったサバ味噌 イネムリトラ @cook_40345059 昔食 食べたのを思い出して作ったこのレシピの生い立ちお店のサバ味噌も好きなんだけど好みの味にしたくて もっと読む 昔食 食べたのを思い出して作ったこのレシピの生い立ちお店のサバ味噌も好きなんだけど好みの味にしたくて もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 3人分 昆布 出汁 水300ccくらいに昆布 白味噌 スプーン山盛り3杯くらい 赤味噌 スプーン半分くらい 砂糖 スプーン山盛り3杯くらい お酒 フタ回し ミリン ひと回し 生姜 小さいの3/4片輪切り サバ 半身を4等分 水飴 スプーン1杯くらい 生姜 お好みで針生姜に アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 昆布出汁を作る 2 白味噌、赤味噌、砂糖お酒ミリン生姜を入れてひと煮立ち 3 味見して、バランス良ければ薄目でＯＫ 4 サバを投入して、中火で蓋して5～6分煮たら、汁を掛けながら5分くらい煮る 5 水飴入れて味見 6 小一時間放置して冷ますと味が染みる 7 食べる直前に温めてお皿に盛って針生姜乗せて完成 コツ・ポイント 煮詰めるから煮汁は薄めでバランスが大事。サバは臭みが出るから、煮汁が煮立ってから投入して前半はちょっと強めの中火で煮ると生臭くなくなる。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21616033 コピーしました！ イネムリトラ @cook_40345059 2023/09/25 13:59に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 呑兵衛の暇なおっさん もっと読む このレシピのキーワード サバ 酒 コンブ 白みそ 赤みそ しょうが 似たレシピ その他のレシピ ふわふわ贅沢♡あんことクリームチーズのパン 秋の味覚！しっとり柿のパウンドケーキ！おもてなし マッシュルームで、クリームシチュー ピーマンと鯖のカレー炒め そのまんま。ズボラな照り焼きハンバーグステーキ 大根、にんじん、厚揚げの煮物 もちもちさつまいもドーナツ シンプル♡鶏肉の照り照り焼き♪ 簡単！長期保存！和風玉ねぎドレッシング ハロウィンおばけのパンプキングラタン Easy Banana Cake with Almond Nuts (Banana Fosting in separate recipe) Air fried chicken pinwheels Easy Banana Frosting California Farm Barbecue Smoked Wagyu Beef Brisket Chicken and Asparagus Lemon Stir Fry GF DF そぼろ焼きおにぎり レンジでキムチチーズうどん 卵不使用カヌレ（米粉とおからパウダー） おてがるだししゃぶしゃぶ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616033
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