たんぱく質がとれる！鮭のとろ～り蒸し
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
オーブントースターや電子レンジで簡単に作れます。ゆずの皮やポン酢の香りが食欲を沸きたててくれる一品です。
★なの花薬局
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：213kcal
・たんぱく質：23.9g
・脂質：8.5g
・炭水化物：8.2g
・食塩相当量：1.2g
※参考：日本食品標準成分表2015年版（七訂）
たんぱく質がとれる！鮭のとろ～り蒸し
オーブントースターや電子レンジで簡単に作れます。ゆずの皮やポン酢の香りが食欲を沸きたててくれる一品です。
★なの花薬局
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：213kcal
・たんぱく質：23.9g
・脂質：8.5g
・炭水化物：8.2g
・食塩相当量：1.2g
※参考：日本食品標準成分表2015年版（七訂）
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はオーブントースターで焼いて骨をとり、軽く身をほぐします。
- 2
鶏もも肉は皮と脂身をとり除き、一口大に切って、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
- 3
長いもは皮をむき一口大に切り、チンゲン菜も食べやすい大きさに切ります。
- 4
＜A＞をよく混ぜて人数分の耐熱容器に入れ、1～3の具を入れラップをします。
- 5
電子レンジの弱(200W)で15～20分ゆっくり加熱します。固まっていなければ、少し時間を延ばして様子をみてください。
- 6
ゆずの皮をのせ、お好みでポン酢をかけて、できあがり。
-
- 7
こちらのレシピは、なの花薬局ホームページにも掲載しています♪
-
- 8
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
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- 9
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コツ・ポイント
豆乳と卵をゆっくり加熱することで、とろりと滑らかな食感になります。
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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