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肉じゃが高1boy's lunchbox
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肉じゃが高1boy's lunchbox-レシピのメイン写真

肉じゃが高1boy's lunchbox

クックJ2OD3G☆
クックJ2OD3G☆ @cook_40380445

野菜と肉類タンパク質の両立
このレシピの生い立ち
母がくれた料理本の肉じゃがレシピのアレンジ。本にはにんじんが入ってなかったけど、入れた方が彩りもUP!

野菜と肉類タンパク質の両立
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/2
  • 豚肉 200g
  • じゃがいも 4個
  • 人参 1/2本
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 水 100cc程度
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作り方

  1. 1

    ずっと強火
    玉ねぎを炒める。肉を入れその上に調味料を入れ、肉に味がつくようにしながら玉ねぎと合わせる。

  2. 2

    にんじんを入れ炒める。火が通ったらじゃがいもを上に乗せる。混ぜなくていい。

  3. 3

    水を入れ、フタをして8分煮る。
    4分くらいたったら、全体を混ぜてじゃがいもに火が通るようにする。

  4. 4

    汁気がなくなったら完成。あってもokだけど、
    お弁当に入れるのでなるべくない方が良いと子どもからのリクエストです。

コツ・ポイント

ずっと強火でいいから火加減の調節無しで簡単!

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クックJ2OD3G☆
クックJ2OD3G☆ @cook_40380445
2023/09/21 11:11に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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