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ジューシー ザーサイハンバーグ
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ジューシー ザーサイハンバーグ-レシピのメイン写真

ジューシー ザーサイハンバーグ

おかゆ丸
おかゆ丸 @cook_40427695

ザーサイ入の味付きのハンバーグです。バターが入っているので濃厚な味わいとなっています!

このレシピの生い立ち
味のついたハンバーグを作りたかったのがきっかけです。

ザーサイ入の味付きのハンバーグです。バターが入っているので濃厚な味わいとなっています!

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ジューシー ザーサイハンバーグ

おかゆ丸
おかゆ丸 @cook_40427695

ザーサイ入の味付きのハンバーグです。バターが入っているので濃厚な味わいとなっています!

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材料

  • 合い挽き肉 600g
  • たまご 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳or豆乳 50g
  • パン粉 20g
  • バターorマーガリン(お好みで) 10g
  • ザーサイ 200g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ザーサイと玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    肉とザーサイ、玉ねぎ以外をまぜる。

  3. 3

    そこに肉とザーサイ、玉ねぎを加えよくこねる。

    • ジューシー ザーサイハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れて熱し、たねを入れ焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5

    裏返して蓋をし弱火で中心まで火が通るまで焼く。

    • ジューシー ザーサイハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

たねが少し柔らかいのでひっくり返す際にフライ返しで慎重にやると◎

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おかゆ丸
おかゆ丸 @cook_40427695
2023/09/21 11:11に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 豆乳 バター 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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