めんつゆと山椒の簡単きゅうりのお漬物
白雪❆ @cook_40158709
めんつゆと山椒の粉をまぜて、漬けるだけ！簡単でさっぱりなお漬物です。
このレシピの生い立ち
簡単にお漬物をつくりたいと思い、めんつゆで漬けてみました。また、大好きな山椒をいれてみました。
めんつゆと山椒の簡単きゅうりのお漬物
めんつゆと山椒の粉をまぜて、漬けるだけ！簡単でさっぱりなお漬物です。
このレシピの生い立ち
簡単にお漬物をつくりたいと思い、めんつゆで漬けてみました。また、大好きな山椒をいれてみました。
作り方
- 1
きゅうりを、5㎜くらいの斜め切りにする。
-
- 2
漬ける容器にめんつゆと水、山椒の粉を入れて軽く混ぜる。きゅうりを入れる。この時点できゅうりが全て浸からなくてもOK！
-
- 3
※めんつゆが3倍濃縮の場合は、めんつゆ大さじ2、水大さじ4
※4倍濃縮の場合は、めんつゆ大さじ1.5、水大さじ4.5
- 4
1日ほど置いたら出来上がり！
- 5
★数時間で漬けたい場合は、めんつゆを多めに、水で割らず漬けてください。その後食べきれず保存する場合は水で割ってください。
コツ・ポイント
漬けておくだけで簡単につくれます！山椒が、苦手な方は減らしてもなしでもOK！
漬ける時点で、きゅうりが全て浸からなくても、水分が出るので大丈夫です！
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