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卵とブロッコリーのデリサラダ
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卵とブロッコリーのデリサラダ-レシピのメイン写真

卵とブロッコリーのデリサラダ

なんなんフィーバー
なんなんフィーバー @cook_40427696

卵は高い。けど、お家で飲みたい。そんなあなたに!
このレシピの生い立ち
宅飲みが好きな私が冷蔵庫にあるものでふと思いついたおつまみです!

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材料

1~2人前
  • ブロッコリー 冷凍の場合1袋
  • 卵 3個
  • ※マヨネーズ 大さじ3~4
  • ※塩コショウ 4振りぐらい
  • ※粉チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を10分茹でる。
    茹でている間にブロッコリーを解凍する。(今回は冷凍のブロッコリー使用)

  2. 2

    卵が茹で上がったら殻を剥き卵が冷めるのを待つ。
    ※卵が冷めないままマヨネーズと和えてしまうと分離する可能性が。

  3. 3

    ブロッコリーと卵の水気をしっかり取ったら※をボウルに入れ混ぜる。
    最後にブラックペッパーと粉チーズを適量かけたら完成✨

コツ・ポイント

今回は冷凍のブロッコリーを使用しましたが、普通にブロッコリーを湯掻いて作っても美味しいです!
マヨネーズなどは一応こんぐらいかなと思った分量で書いてありますが、多めに入れた方が美味しいです。
※水気を切らないと保存する場合は凄く水分でます。

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なんなんフィーバー
なんなんフィーバー @cook_40427696
2023/09/14 06:24に公開

このレシピのキーワード

ブロッコリー 卵

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