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HBでプロテイン食パン
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HBでプロテイン食パン-レシピのメイン写真

HBでプロテイン食パン

キュキュットさん
キュキュットさん @cook_40174096

タンパク質増強に子供にプロテインを食べさせたい!けれど嫌がるのでパンにin。普通の食パンの食感になるように調整しました!
このレシピの生い立ち
プロテインを入れた食パンレシピを色々試しましたが、食パンらしいふんわり感を残したレシピが少なかったため。

タンパク質増強に子供にプロテインを食べさせたい!けれど嫌がるのでパンにin。普通の食パンの食感になるように調整しました!
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プロテインを入れた食パンレシピを色々試しましたが、食パンらしいふんわり感を残したレシピが少なかったため。

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キュキュットさん
キュキュットさん @cook_40174096

タンパク質増強に子供にプロテインを食べさせたい!けれど嫌がるのでパンにin。普通の食パンの食感になるように調整しました!
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プロテインを入れた食パンレシピを色々試しましたが、食パンらしいふんわり感を残したレシピが少なかったため。

タンパク質増強に子供にプロテインを食べさせたい!けれど嫌がるのでパンにin。普通の食パンの食感になるように調整しました!
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材料

1斤
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • 有塩バター 20g
  • 牛乳 230g
  • プロテイン 20〜22g
  • 強力粉 260g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBで材料の上から順に釜に投入。普通食パンコースの焼き色薄いでスタート。

    • HBでプロテイン食パン作り方1写真
  2. 2

    (使用しているのは抹茶プロテインです)

  3. 3

    【注意】
    ベタつくので手ごねには不向きです

コツ・ポイント

プロテインを強力粉より先に下に入れる。
牛乳は冷蔵庫から出したてでOK。
プロテインは30gに増やすと釜伸びが少なくなり、フランスパンみたいになってしまいます。多くても22gで。
プロテインはバナナ、チョコ、抹茶、苺のような無難な味が◎。

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キュキュットさん
キュキュットさん @cook_40174096
2023/09/20 03:42に公開
ホームベーカリーとノンフライヤーが好き。レシピを忘備録として載せています。3人のママ
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このレシピのキーワード

食パン 牛乳 強力粉

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