ホットケーキミックスで簡単！生どら焼き
あずきホイップをたっぷり挟んだ生どら焼き。
生どら焼きアイスもオススメです！！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に(^-^)
ホットケーキミックスで簡単！生どら焼き
あずきホイップをたっぷり挟んだ生どら焼き。
生どら焼きアイスもオススメです！！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに＊を入れ、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜます。
ホットプレートまたはフライパンで弱火で焼いていきます。 -
- 2
油はくっつく心配がなければひかなくて大丈夫です。ひく場合は薄く油をひき、余分な油はキッチンペーパーなどでふき取って下さい
- 3
今回はホットプレートで焼きます
160℃で余熱し130℃で焼いてきます。大さじ2の量の生地を高めの位置から一点に流します - 4
ぷつぷつと気泡が全体に出てきたら、フライ返しを差し込み、勢いよく返します。裏返したら30秒ほど焼きます。
-
- 5
生地がなくなるまで繰り返し焼いてきます。焼き終わった生地は乾燥防止に、ラップや濡れふきんをして下さい。生地を冷まします。
-
- 6
あずきホイップを作ります。ボウルにホイップクリームを入れ、泡立て器かミキサーで9分立てツノがピンと立つまで泡立てて下さい
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- 7
泡立てたホイップクリームとつぶあんをゴムベラで混ぜ合わせます
- 8
あずきホイップを口金をつけた絞り袋にいれます。丸口金を使ってますが、星口金でも！見た目を気にしないのであればスプーンで！
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- 9
冷めた生地2枚であずきホイップを挟んでくので、生地の形が合うものを選んで合わせて用意しときます
-
- 10
生地にあずきホイップを写真のようにグルグルと絞り出します。たっぷりの方が美味しいので更にその上に絞ってますが、お好みで！
-
- 11
サンドしたら完成です。
よく冷やしてから食べて下さい。
冷凍庫にいれて、アイスにして食べてもとても美味しいですよ！ -
- 12
余ったどら焼きの皮はそのまま食べても、メープルシロップかけて食べても美味しいです。ラップして保存袋にいれ冷凍もできます。
- 13
使用するホットプレートによってちょうどいい火加減は変わってくるので、焼け具合を見ながら調節してみてください！
- 14
フライパンで焼く場合、中火で熱し温めたら、濡れふきんでフライパンの底を一度冷ましてから弱火で焼いていきます
- 15
温度が低すぎると、焼けるまでに時間がかかってしまい生地が硬くなってしまいます
コツ・ポイント
油をひく場合、キッチンペーパーなどで余分な油を拭きとって下さい。油滴が残っていると、どら焼きの表面に斑点ができてしまいます。
クリームは植物性、動物性でもお好みで！植物性ホイップでも十分美味しいですよ！
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