小松菜とチーズのサラダ

小松菜とチーズのサラダ-レシピのメイン写真

小松菜とチーズのサラダ

豊後高田市 @bungotakada

カルシウムたっぷりメニュー(^^♪
このレシピの生い立ち
小松菜・・・β-カロテン-、ビタミンC、カルシウム、鉄が豊富です。
カッテージチーズ・・・カルシウム、たんぱく質が豊富な食材です。

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カッテージチーズ・・・カルシウム、たんぱく質が豊富な食材です。

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カッテージチーズ・・・カルシウム、たんぱく質が豊富な食材です。

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カッテージチーズ・・・カルシウム、たんぱく質が豊富な食材です。

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材料

２人分

小松菜１４０ｇ
りんご６０ｇ
カッテージチーズ１００ｇ
【人参ドレッシング】
人参（すりおろし）３０ｇ
玉ねぎ（すりおろし）１０ｇ
サラダ油、酢各大さじ２
ごま油、おろしにんにく各少々
濃口しょうゆ小さじ１/３
塩ひとつまみ
黒こしょう少々

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作り方

1

小松菜は茎からゆで、ザルにとり、水気を絞って２ｃｍ長さに切る。
2

りんごはよく洗い皮つきのまま３ｍｍ厚さのいちょう切りにする。
3

ボウルに１．と２．とカッテージチーズを入れて軽く混ぜる。
4

人参ドレッシングを作る。ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。
5

皿に３．を盛り付けて４．をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

一人あたり２００Kcal
塩分０．９ｇ

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2023/09/26 00:31に公開

「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/

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このレシピのキーワード

サラダりんご小松菜にんじんカッテージチーズ玉ねぎ

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