ごま油が決め手！キャベツのゆかり和え
お弁当のおかずや忙しい日の副菜にも。
ごま油が美味しいです。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。
作り方
- 1
キャベツは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。ラップはなしでOK。
- 2
加熱ムラがあれば上下混ぜてもう一度加熱します。
- 3
触れる程度に冷ましたらキャベツをしぼり水分を切る。
- 4
水分をしぼってキャベツ250gくらい。(調味料の量の調節の参考に)
- 5
調味料を混ぜたら完成。
コツ・ポイント
クタクタの食感が好みの方は1の加熱時にラップをして少し長めにレンチンしてください。
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