水煮マッシュルームと玉ねぎの簡単スープ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

水煮のマッシュルームを使うので、5分ほどで簡単な一品ができます♪簡単なのに味わい深いスープです。
このレシピの生い立ち
余った玉ねぎを使いたくて。

水煮マッシュルームと玉ねぎの簡単スープ

水煮のマッシュルームを使うので、5分ほどで簡単な一品ができます♪簡単なのに味わい深いスープです。
このレシピの生い立ち
余った玉ねぎを使いたくて。

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材料

2人分
  1. 水煮のスライスマッシュルーム 30g
  2. 薄切りにした玉ねぎ 1/4個分
  3. ローリエ(ローレル) 2枚
  4. 2カップ
  5. コンソメ顆粒 小さじ2
  6. (又は固形ブイヨン) 1個
  7. 塩コショウ 味を見て調節
  8. ればセリをちぎったもの 適宜

作り方

  1. 1

    全ての材料を小鍋に入れて、煮るだけ。
    玉ねぎがくたっとしたら出来上がり。

  2. 2

    ※使ったのはこちら。食塩無添加のものもありますが、こちらは食塩が入っています。

  3. 3

    2024.04.07
    「マッシュルームスープ」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

塩分があるマッシュルームだと下味がついているので、こちらのほうが扱いやすいです。

最後に味見をして、好みに合わせて塩コショウで調整してください。

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yummysunny
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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