美代子女将 椎茸そぼろ園 しいたけ
美代子女将 @cook_40425870
肉厚の椎茸に、オイスターソースをベースに味付けした玉ねぎと人参、ひき肉の旨味が重なりおいしく頂けます
このレシピの生い立ち
ワイナリーオーナー夫人
美代子女将が毎月SNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
２０２２年１０月投稿分
instagram @winelifecorporation
美代子女将 椎茸そぼろ園 しいたけ
肉厚の椎茸に、オイスターソースをベースに味付けした玉ねぎと人参、ひき肉の旨味が重なりおいしく頂けます
このレシピの生い立ち
ワイナリーオーナー夫人
美代子女将が毎月SNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
２０２２年１０月投稿分
instagram @winelifecorporation
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンを微塵切りにする
-
- 2
フライパンに、オリーブオイルを入れ、椎茸を並べ、軽く塩をふりじっくり表 裏を焼いておき、
お皿に並べておく -
- 3
炒め鍋に、油をひき、合い挽きミンチを入れて炒まったら、一旦取り出しておく
-
- 4
炒め鍋に油をひき、玉ねぎ、人参、ピーマンを入れ炒め、しんなりしてきたら炒めたミンチを戻し、味付けをする。
-
- 5
お皿に並べた椎茸の上に、5.の出来上がった具材を乗せて完成
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- 6
★ポイントです
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- 7
合わせたたワインです
-
- 8
材料をまとめた画像です
-
コツ・ポイント
・椎茸はこげないように丁寧に焼く。
途中でオイルを足しましょう。
・盛り付けはこぼれないように
中心が高くなるようしましょう
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21617341
