じゃがいもとにんじんは皮をむき、千切りスライサーで千切りにします（じゃがいもは水にはさらさず使用します）。

ボウルにじゃがいもとにんじんを入れ、青のり、塩、小麦粉を加え混ぜ合わせます。

熱したフライパンに油をひき、2の生地を入れ、全体に広げます。

フタをして弱火で焼き色がつくまで焼き、うら返して反対の面もしっかりと焼き色がつくまで焼きます。

焼けたらピザ用チーズを全体に散らし、フタをしてチーズが溶けるまで加熱します。