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サムギョプサル-レシピのメイン写真

サムギョプサル

普通のけんくん
普通のけんくん @cook_40201252

the!!!サムギョプサル!!!
フライパンでお肉を焼くのも◯
このレシピの生い立ち
オリジナルの長ネギとニンジンのごま油和えが絶品です

the!!!サムギョプサル!!!
フライパンでお肉を焼くのも◯
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オリジナルの長ネギとニンジンのごま油和えが絶品です

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サムギョプサル

普通のけんくん
普通のけんくん @cook_40201252

the!!!サムギョプサル!!!
フライパンでお肉を焼くのも◯
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オリジナルの長ネギとニンジンのごま油和えが絶品です

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フライパンでお肉を焼くのも◯
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材料

2人分
  1. 豚バラ 200g
  2. チシャ菜 1pc
  3. えごまの葉(なければ大葉でも) 1pc
  4. にんにくスライス 1片分
  5. かいわれ(無くても◯) 1pc
  6. パクチー(無くても◯) 1pc
  7. キムチ(白菜、キュウリ、もやしとか) 100g
  8. サムジャンたれ
  9. みそ 大さじ1
  10. コチジャン 大さじ1
  11. 酒 大さじ1/2
  12. 砂糖 大さじ1
  13. ごま油 小さじ2
  14. ごまだれ
  15. ごま油 大さじ2
  16. 塩 小さじ1/3
  17. 長ネギとニンジンのごま油和え
  18. 長ネギの千切り 1本分
  19. ニンジンの千切り 1/2本分
  20. 砂糖 小さじ1
  21. 醤油 大さじ1
  22. 酢 大さじ1
  23. ごま油 大さじ1
  24. ニンニク(チューブ) 1センチ
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作り方

  1. 1

    サムジャンたれを
    作る
    材料をまぜるまぜる

  2. 2

    ごまだれを作る

    材料をまぜまぜまぜまぜ

  3. 3

    長ネギとニンジンのごま油和え
    千切りがちょっと面倒だけど頑張る

    頑張ったあとは混ぜるだけ

  4. 4

    豚バラをきれいに並べて

  5. 5

    スタート!
    豚バラは両面しっかりカリカリに焼くのがオススメ。

  6. 6

    好みの具材をまきまきしてどうぞ

    ご飯を一緒に巻いても◯

コツ・ポイント

豚バラを両面カリカリに。
中は勝手にジューシーに仕上がります。
もちろんフライパンでお肉を焼いても◯

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普通のけんくん
普通のけんくん @cook_40201252
2023/09/21 09:37に公開
レシピのメモたまに頑張る
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