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豆腐のサラダ 火を使わず速攻一品
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豆腐のサラダ 火を使わず速攻一品-レシピのメイン写真

豆腐のサラダ 火を使わず速攻一品

課長の土日
課長の土日 @cook_40137428

水菜レタスにしらすとわかめ
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火を使わず速攻一品

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材料

1人分
  • 豆腐(お好みのもの) 100g
  • 水菜、レタス 適量
  • わかめ、しらす 適量
  • 白ごま 少し
  • ポン酢、醤油、ごま油 少し
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作り方

  1. 1

    好みの豆腐を水切りして食べやすいようにカット。100gを3×3にしました。

    • 豆腐のサラダ 火を使わず速攻一品作り方1写真
  2. 2

    水菜、レタスをカットして周りに入れ、戻したわかめ、しらす、白ごまなどのせポン酢、醤油、ごま油を少しずつかけて完成です。

    • 豆腐のサラダ 火を使わず速攻一品作り方2写真
  3. 3

    海苔にチーズやまぐろをのせてタンパク質アップ

    • 豆腐のサラダ 火を使わず速攻一品作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐から水が出るので、各食材はよく水切りすると味がのります。よく買う200g×2連パックの一つを半分使いました。キムチや焼き海苔、夏は大葉とみょうが、生姜も合います。冬は温めた豆腐でもいいですね。

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課長の土日
課長の土日 @cook_40137428
2023/09/17 09:27に公開
いつも皆さんのレシピを拝見して、「こんな作り方があるんだ!」と楽しく参考にさせていただいています。ありがとうございます。趣味は料理、特技は千切り。基本はスピード重視の目分量調理ですが、なるべく添加物の少ない食材や調味料を使うよう心がけています。米粉や豆乳を使ったアレルギー対応レシピも、少しずつメモとして更新していく予定です。最近は「焼き目」と「焦がし」に夢中。パエリアのおこげ、プリンのカラメル、カステラの底紙、焼き鮭の皮…そして一番好きなのは、石焼き麻婆豆腐の石鍋に付いたおこげです。五味、香り、温度、歯触り、盛り付け、そして皿洗いまで。料理って本当に面倒で面白い。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 しらす レタス ワカメ 豆腐

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