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材料

2.5合分
  • スーチカー 130g
  • にんじん 中1/2本
  • ひじき 15g
  • 干ししいたけ 3個
  • ◉酒 大さじ1
  • ◉みりん 大さじ1
  • ◉醤油 大さじ2
  • ◉塩 小さじ1と1/2
  • ◉サラダ油 大さじ1
  • ◉昆布だし 1/2カップ
  • ◉干ししいたけの戻し汁 1/2カップ
  • ◉スーチカーの茹で汁 1カップ
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作り方

  1. 1

    下処理をします
    ・米を洗っておく
    ・ひじきを水で戻しておく

  2. 2

    出汁を作ります
    ・干ししいたけを水で戻す
    ・昆布を茹でて出汁を取る
    ・スーチカーを茹でて出汁を取る

  3. 3

    具材を切ります
    ・にんじん、豚肉、しいたけをなるべく同じ大きさに角切りする

  4. 4

    調味料、出汁を加えます
    ・炊飯釜に◉調味料と油を入れる
    ・2.5合のメモリに合わせて出汁を入れる
    ・混ぜる

  5. 5

    具材を入れて炊飯をします
    ・切った具材とひじきを入れる
    ・混ぜないでそのまま炊飯

  6. 6

    炊飯器が鳴ったら混ぜて
    5分蒸らしたら完成です

コツ・ポイント

油多かったかな〜
ちょっとべちゃった

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☆保存用レシピ☆
☆保存用レシピ☆ @cook_40427740
2023/10/09 05:51に公開
自分の記録用なので写真適当ですみませんヽ(;▽;)ノ
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このレシピのキーワード

ひじき にんじん 酒 ほししいたけ

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