大福入りパン

Name: 大福入りパン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 200g; 牛乳 175cc; 砂糖 15g; 塩 3g; バター 15g; ドライイースト 3g; 白玉粉 100g; 砂糖 50g; 水 150cc; 片栗粉 適量; あんこ 適量; 黒豆 お好みで

クックloveまま☆ @cook_40095857

いつものあんぱんを大福入りにしたら　求肥のモチモチも！
このレシピの生い立ち
大福を入れたら求肥のもっちりも一緒に味わえるので♪

大福入りパン

クックloveまま☆ @cook_40095857

いつものあんぱんを大福入りにしたら　求肥のモチモチも！
このレシピの生い立ち
大福を入れたら求肥のもっちりも一緒に味わえるので♪

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材料

パン生地
強力粉 200g
牛乳 175cc
砂糖 15g
塩 3g
バター 15g
ドライイースト 3g
白玉粉 100g
砂糖 50g
水 150cc
片栗粉適量
あんこ適量
黒豆お好みで

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作り方

1

パン生地をホームベーカリーで捏ねる。1次発酵している間に　大福づくり。
2

白玉粉と砂糖を軽く混ぜ　水を足しながら混ぜてダマをなくす。軽くラップして600wで2分、混ぜてもう一度600wで1分
3
片栗粉をふったバットに②を出して　粉をよくまぶしたら　麺棒などで伸ばす。
4
8等分に切り分けてあんこを包む
5

パン生地をガス抜きして8等分にして丸め直して　ベンチタイム。
6
パン生地を伸ばして大福を包む(今回は蒸し黒豆も入れました)
7

2次発酵して180℃に予熱したオーブンで16分くらい焼く。

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つくれぽ

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クックloveまま☆ @cook_40095857

2023/10/05 06:46に公開

美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr

このレシピのキーワード

パン大福片栗粉バター牛乳強力粉白玉粉パン生地黒豆あずきあん

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