クルミとチョコレートのパウンドケーキ

chama0804 @cook_40426656
甘さ控えめのチョコレートケーキです。
生クリームを添えたり、ミルクと一緒に食べるととっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に板チョコが一枚余っている…これを使って美味しいケーキができないかな?と思い付いたレシピです。
クルミとチョコレートのパウンドケーキ
甘さ控えめのチョコレートケーキです。
生クリームを添えたり、ミルクと一緒に食べるととっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に板チョコが一枚余っている…これを使って美味しいケーキができないかな?と思い付いたレシピです。
作り方
- 1
クルミはビニール袋に入れ、めん棒でたたいて細くしておきます。
板チョコは湯煎にして溶かしておきます。 - 2
◎のついた材料を合わせてふるっておきます。
- 3
ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、ミキサーで白くもったりするまで混ぜます。
- 4
オイルを少しずつ加え混ぜ、溶かしておいたチョコレートを加えて更に混ぜます。
- 5
細かく砕いたクルミを加えて混ぜます。
- 6
合わせてふるっておいた◎の材料を加えさっくりと混ぜ、少し粉が残っている状態で牛乳を加え更に混ぜます。
- 7
型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで40分〜45分焼きます。
- 8
中心に竹串などを刺して、何も付いてこなければ焼けている証拠です。
コツ・ポイント
下準備をしていればあとは混ぜるだけです。
早めにオーブンを予熱しておくとよいですよ。
出来上がったケーキは温かいうちにラップで包んで冷ますとしっとりします。
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