安東チムタク 韓国風肉じゃが
おうち世界料理 @cook_40427578
韓国の煮込み料理。韓国の東南部にある慶尚北道の安東市の郷土料理です。日本でいうところの肉じゃが。甘辛だれで美味しい。
このレシピの生い立ち
すき焼きの割り下が余ったので、韓国料理に変身！つくれぽをお待ちしております。
安東チムタク 韓国風肉じゃが
韓国の煮込み料理。韓国の東南部にある慶尚北道の安東市の郷土料理です。日本でいうところの肉じゃが。甘辛だれで美味しい。
このレシピの生い立ち
すき焼きの割り下が余ったので、韓国料理に変身！つくれぽをお待ちしております。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を大一口サイズにカット。水でさっと洗って水気を取る。
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- 2
ジャガイモ、人参を乱切り。玉ねぎを大き目にカット。
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- 3
調味料を混ぜ合わせておく。
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- 4
深めの玉ねぎ、お鍋に、鶏肉、ジャガイモ、人参、調味料の順に入れる。30分煮込む。
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- 5
チャプチェ/春雨を入れて柔らかくなったら完成！彩りに青ねぎを飾る。ほか鶏肉レシピ：ID21621399
ID21614972 -
- 6
「おうち世界料理」YouTube動画→https://www.youtube.com/@ouchisekairyouri
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- 7
2023/10/13「韓国風肉じゃが」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
鶏ももなど、骨付きで作ったほうが美味しい。ごま油は最後にかけると風味が良い。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21617802
