【冷】化学変化を楽しむ紫芋のマシュマロ
【野菜おやつ】
野菜粉末を使って卵は1つ、最小限の材料でお子様が「お母さんに作ってあげたくなる！」を目指したレシピです
このレシピの生い立ち
国産野菜粉末店【翔すけ】の考える
お子さんが作って自慢したくなる、
レシピを掲載しています
素朴で作りやすい、家庭の定番になるようなレシピを目指しています。
【冷】化学変化を楽しむ紫芋のマシュマロ
【野菜おやつ】
野菜粉末を使って卵は1つ、最小限の材料でお子様が「お母さんに作ってあげたくなる！」を目指したレシピです
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お子さんが作って自慢したくなる、
レシピを掲載しています
素朴で作りやすい、家庭の定番になるようなレシピを目指しています。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱コップに水と紫芋粉末、ゼラチンを入れてふやかしておきます
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- 2
ボールに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。
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- 3
低速でOKです。
白っぽくなったら砂糖を２．３回に分けていれてメレンゲを作ります。（お子様の好きなメレンゲタイム） -
- 4
耐熱コップのふやかしたゼラチンたちをレンジで３０秒加熱し溶かしたら、熱いままメレンゲに入れます。
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- 5
（温めた紫芋ゼラチン）
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- 6
ここにレモン汁も入れます。紫芋と化学反応して、ムラサキからピンク色に！
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- 7
ハンドミキサーでよく泡立てて、クッキングシートを敷いたタッパーなどの方へ流して１時間ほど冷蔵庫で冷やします。
-
- 8
できあがり◎
色付きの手作りマシマロの出来上がりです！コーンスターチやココアをまぶします。 -
- 9
粉末だからこそできる野菜フレーバーのマシマロ！！特別なおやつですよ＾＾
お子さんも自分でマシマロができることに大喜び！ -
- 10
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コツ・ポイント
※簡単にできますし、野菜粉末の量や種類を変えればたくさんのフレーバーを楽しむことができます。
※野菜を蒸したりつぶしたりすることなく、オペレーションが簡単！生ものを使用しているので早めに食べきってくださいね。
つくれぽ
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