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カル鉄簡単補給!小松菜とじゃこのナムル
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カル鉄簡単補給!小松菜とじゃこのナムル-レシピのメイン写真

カル鉄簡単補給!小松菜とじゃこのナムル

vegemichi
vegemichi @cook_40299819

妊娠・授乳期のまま〜更年期、シニア期の全世代の皆様に!
不足しがちなミネラル類が簡単に一度にとれるおすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
ミネラルは体調を整える成分で、歯や骨の形成、生命維持活動に欠かせません。
特に、妊娠・授乳中のお母様、成長期のお子様〜更年期シニア世代まで大変重要な成分ですが、気をつけないと忘れがち。そこで一度に簡単に取れるレシピをご紹介です。

妊娠・授乳期のまま〜更年期、シニア期の全世代の皆様に!
不足しがちなミネラル類が簡単に一度にとれるおすすめのレシピです。
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ミネラルは体調を整える成分で、歯や骨の形成、生命維持活動に欠かせません。
特に、妊娠・授乳中のお母様、成長期のお子様〜更年期シニア世代まで大変重要な成分ですが、気をつけないと忘れがち。そこで一度に簡単に取れるレシピをご紹介です。

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vegemichi
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妊娠・授乳期のまま〜更年期、シニア期の全世代の皆様に!
不足しがちなミネラル類が簡単に一度にとれるおすすめのレシピです。
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ミネラルは体調を整える成分で、歯や骨の形成、生命維持活動に欠かせません。
特に、妊娠・授乳中のお母様、成長期のお子様〜更年期シニア世代まで大変重要な成分ですが、気をつけないと忘れがち。そこで一度に簡単に取れるレシピをご紹介です。

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不足しがちなミネラル類が簡単に一度にとれるおすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
ミネラルは体調を整える成分で、歯や骨の形成、生命維持活動に欠かせません。
特に、妊娠・授乳中のお母様、成長期のお子様〜更年期シニア世代まで大変重要な成分ですが、気をつけないと忘れがち。そこで一度に簡単に取れるレシピをご紹介です。

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材料

2〜3人分
  • 小松菜 1袋
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1/2パック
  • じゃこ 30g〜
  • 焼海苔 1枚
  • A
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 酢 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 煎りゴマ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 塩胡椒 お好みで適宜
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作り方

  1. 1

    良く洗った小松菜、にんじんは3センチに切りそろえ、しめじは石付きを取り除き、塩少々を入れたお湯でさっと茹でる。

  2. 2

    ①にじゃことちぎった板海苔、Aの調味料を入れて和える。

  3. 3

    和風顆粒だしは、今回株式会社ビーバンの『カラダがよろこぶ出汁』を使用しています。

コツ・ポイント

全ての食材を茹ですぎないことが大切。歯応えを残しカルシウムなどのミネラル分が流出しないようにしましょう。

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vegemichi
vegemichi @cook_40299819
2023/09/28 09:54に公開
ミドル・シニア世代の健康的な暮らしに役立つ『野菜をおいしく美しく食べるレシピ』を発信中です。皆様の健康としあわせに少しでもお役に立てれば幸いです。食・野菜・健康に関する執筆・料理レシピ制作・料理撮影、データ処理までトータルで行っています。https://vegemichi.amebaownd.com/ https://www.michiko-sakakibara.com/
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このレシピのキーワード

ナムル 海苔 じゃこ シメジ 小松菜 にんじん

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