作り方
- 1
白米と玄米は軽く洗ってよく水気を切って、水に浸けて冷蔵庫で半日〜1日。
- 2
水を浸したお米を鍋を火にかけ、中火でフツフツするまで、そのあと弱火で10分。
- 3
10分経ったら火を止め（水分が残ってたらもう少し火にかける）、蓋をしたまま10分蒸らす。
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