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ミキサー不要!かぼちゃポタージュ
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ミキサー不要!かぼちゃポタージュ-レシピのメイン写真

ミキサー不要!かぼちゃポタージュ

めぐみの郷☆レシピ
めぐみの郷☆レシピ @cook_40425732

かぼちゃに含まれる栄養素は免疫力を強化、アンチエイジング、生活習慣病など万能に効くんです!皮まで食べて健康的なお肌に★
このレシピの生い立ち
かぼちゃは健康なお肌に必須の栄養素の宝庫!
皮ごと食べることでムダなく栄養を摂ることができますね。

夏におもいっきり太陽を浴びたお肌へかぼちゃの抗酸化ビタミン効果でお肌のメンテナンスをしてあげましょう。

かぼちゃに含まれる栄養素は免疫力を強化、アンチエイジング、生活習慣病など万能に効くんです!皮まで食べて健康的なお肌に★
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夏におもいっきり太陽を浴びたお肌へかぼちゃの抗酸化ビタミン効果でお肌のメンテナンスをしてあげましょう。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 150g
  • 玉ねぎ 50g
  • A牛乳 50ml
  • Aコンソメ 小さじ1/4
  • B味噌 小さじ1
  • B豆乳 150〜200ml
  • 粉パセリ お好みで
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは5mmスライス、玉ねぎをみじん切りにする。

    • ミキサー不要!かぼちゃポタージュ作り方1写真
  2. 2

    (1)を耐熱皿に並べAを加え、ふんわりとラップをかけて、600wレンジで5分加熱する。

    • ミキサー不要!かぼちゃポタージュ作り方2写真
  3. 3

    (2)を取り出し、フォークで潰す。

    • ミキサー不要!かぼちゃポタージュ作り方3写真
  4. 4

    深い器に(3)を移し、Bを加えよく混ぜ合わせ、レンジで温める。

    • ミキサー不要!かぼちゃポタージュ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け、粉パセリをかけて完成。

    • ミキサー不要!かぼちゃポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

・レンジで加熱する際は吹きこぼれないように注意してください。
・工程4で温めずに冷蔵庫で冷やし、冷製ポタージュもおすすめです。
・味付けは味噌だけのシンプルレシピです。

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めぐみの郷☆レシピ
めぐみの郷☆レシピ @cook_40425732
2023/10/06 00:57に公開
管理栄養士が作るこだわりレシピ特集!カラダに優しく、カンタンで美味しいレシピをご紹介使用した野菜等が農産物直売所「「めぐみの郷」サイトで購入できます。・レシピ:https://store.meguminosato.co.jp/blogs/recipe・ECサイト:https://store.meguminosato.co.jp
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 かぼちゃ 牛乳 味噌 玉ねぎ

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