胸肉を削ぎ切りにして片栗粉をまぶしてネギと共に焼き、酒砂糖みりん醤油で味付け。一味唐辛子と胡麻を振りかける。

ナスを切って水にさらし、ベーコンと交互に並べて塩胡椒を振りレンジで5分ほど加熱。とろけるチーズを間に挟んで盛り付ける。

きゅうりをちくわに詰めて切ってマスタードを添える。
ゆで卵にドレッシングをかける。