砂ずりは半分から３等分位に薄切り。木綿豆腐は3個パックのうち一つ使用６等分にきります。

味噌ダレ　水150+味噌大1大盛り＋蜂蜜大2砂糖でも可＋下しにんにく小1合わせて適当に混ぜておく

器に盛り青ネギと唐辛子をふってお召し上がりください。