「鯛のあら」が、素晴らしい中華料理に変身！
日曜日の夕食の定番になりました。
パクチー入れすぎで、鯛が見えない。。。
このレシピの生い立ち
安価な鯛のあらのレパートリーを増やしたく、試行錯誤。また、無性に中華料理を食べたくなる。その両方を満たしてくれるのがこのお料理。

蒸し器を断捨離してしまったので、電子レンジで代用したら、洗い物もすくなく、気に入っています。