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梅とろろ豆乳ごまスープ
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梅とろろ豆乳ごまスープ-レシピのメイン写真

梅とろろ豆乳ごまスープ

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】豆乳を温めるだけ!トッピングたっぷりの食べるスープ。朝食にも(レシピ制作 管理栄養士 藤井恵)
このレシピの生い立ち
<所要時間>5分
<栄養価1人分>
エネルギー…183kcal
たんぱく質…14.5g
脂質…47.6g
炭水化物…13.3g
(糖質)…-g
食塩相当量(塩分)…0.7g

【ヘルシーコープレシピ】豆乳を温めるだけ!トッピングたっぷりの食べるスープ。朝食にも(レシピ制作 管理栄養士 藤井恵)
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(糖質)…-g
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【ヘルシーコープレシピ】豆乳を温めるだけ!トッピングたっぷりの食べるスープ。朝食にも(レシピ制作 管理栄養士 藤井恵)
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材料

1人分
  • CO・OPとろろ昆布(北海道産真昆布使用) 3g
  • CO・OPふっくらしらす干し(減塩) 1/2パック(10g)
  • CO・OP紀州南高梅しそ漬減塩 1個
  • 万能ねぎ 2本
  • 無調整豆乳 200ml
  • かつおぶし 3g
  • 白すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    小鍋に豆乳を入れて中火で温め、煮立つ直前に火を止める。

  3. 3

    器にちぎった「CO・OPとろろ昆布」を入れる。

  4. 4

    凍ったままの「CO・OPふっくらしらす干し」、かつおぶし、ごま、「CO・OP紀州南高梅しそ漬減塩」、①をのせ、②を注ぐ。

コツ・ポイント

豆乳からたんぱく質、しらす干しからたんぱく質とカルシウムが摂取できます。
梅の風味でさっぱりと食べられ、ご飯やおにぎりを添えるだけで、バランスのとれた朝食メニューになります。
減塩商品を利用することで、塩分控えめに仕上がります。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2023/10/05 00:47に公開

このレシピのキーワード

スープ 大葉 豆乳 しらす とろろこんぶ かつお節 こねぎ コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21618775
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