さつまいもの両端を切る。
厚めに切る。2cm角きる
水につけてあくをとる
ボールに水をいれ切ったさつまいもを15分おく。

お皿にさつまいもをいれて
レンジで4分３０秒
量が多い場合は２回にわけてね
ゆがく場合は、４に

ぶんぶんチョッパーに片栗粉、牛乳、砂糖、さつまいもいれてくだく。ぶんぶんチョッパーない場合はゆがいてください。

ボールにゆがいたさつまいもをうつす。木べらつぶす。砂糖、牛乳、片栗粉いれ、こねる。
まとまらない場合は、片栗粉をたす。

さつまいもまるめる。
揚げる。