小松菜は細かく刻み、塩をもみ込んで10分置いたら水気を絞ります。

キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Mに豚ひき肉とAを入れてよくもみ込み、①を加えてさらにもみ込みます。

餃子の皮の中央に②の肉だねを棒状にのせてふちに水をつけ、皮が約1cm重なるように上下を折り畳みます。

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、③のとじ目を上にして並べ、中火にかけます。

ふたを外して余分な水分を飛ばし、仕上げにごま油を回し入れてカリッと仕上げます。器に盛り、お好みでポン酢を添えます。