むきえびは流水で洗ってから水気をペーパータオルでしっかり拭き取り、細かく刻みます。たまねぎはみじん切りにします。

はんぺんをつぶしながらよく練り混ぜます。

キャベツは千切りにし、スマートプッシュ Lに広げ入れます。

キャベツの上に③を敷き詰めます。

⑤の上にシューマイの皮を細切りにして広げのせ、水をまんべんなくかけます。

スマートプッシュ Lのふたのフラップを本体のくぼみに押し込み、隙間を開けてふたをします。

電子レンジ（500W）で9～10分加熱し、そのまま5分置きます。
ふたを使って裏返して取り出し、器に盛ります。