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【減塩】豚しゃぶのオクラソースかけ
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【減塩】豚しゃぶのオクラソースかけ-レシピのメイン写真

【減塩】豚しゃぶのオクラソースかけ

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

野菜でボリュームアップ!1皿で主菜と副菜がとれます。
このレシピの生い立ち
1人分の栄養価
エネルギー 194kcal
たんぱく質 12.9g
脂質 12.8g
食塩相当量 0.9g

野菜でボリュームアップ!1皿で主菜と副菜がとれます。
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【減塩】豚しゃぶのオクラソースかけ

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

野菜でボリュームアップ!1皿で主菜と副菜がとれます。
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材料

材料2人分
  • 豚ロールしゃぶしゃぶ用 120g
  • もやし 80g
  • にんじん(千切り) 1/6本
  • しめじ(子房に分ける) 1/4袋
  • 付け合わせ(かいわれ大根等) 30g
  • オクラ(茹でてみじん切り) 4本
  • A おろししょうがチューブ 小さじ2
  • A ぽん酢しょうゆ 大さじ1・1/2
  • A 油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にもやし・人参・しめじを広げてのせ、豚肉を上に広げて重ねふんわりとラップをしてレンジ(600W)で5~8分加熱。

  2. 2

    茹でてみじん切りしたオクラとAの調味料を混ぜて、オクラソースを作る。

  3. 3

    お皿に①、付け合わせを盛り、オクラソースをかける。

コツ・ポイント

野菜から食べることで血糖値の上昇を緩やかにし、よく噛んで食べることで満足感も得られます。オクラソースはおろししょうががアクセントになり、減塩でおいしくいただけます。バランスの良い食事と運動で生活習慣病を予防しましょう。

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富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe
2023/10/19 01:15に公開
富士宮市のキッチンにようこそ。富士宮市は毎月第3日曜日を「食卓の日」と定め、共食を推進しています。学校給食のおすすめレシピをはじめ、健康づくりに役立つレシピや富士宮市の特産品を使ったレシピを紹介します。ご投稿いただいたつくれぽへの個人返信はいたしません。「家族みんなで作って食べて片付けよう!」
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豚しゃぶ 豚肉 もやし オクラ シメジ かいわれ にんじん

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