トマト、スティックチーズ、ベーコンを好きな大きさに切る。

卵3個に、鶏ガラスープの素を小さじ1入れて混ぜる。

1をオリーブ油で炒めていく。軽く塩胡椒をする。

強火にして卵を入れ、固まりはじめたら、フライ返しや大きめのスプーン等で大きく混ぜ合わせていく。

半熟くらいで火を止めて完成！