作り方
- 1
ごぼうを洗って包丁の背で皮をこそげ取り斜め切りにする。
大根は皮を剥き乱切りにする。 -
- 2
鍋に1とこんにゃく、■を入れ中火で煮る。
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- 3
沸騰したら落し蓋をして弱火で10分間煮る。
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- 4
火を止めて削り節を混ぜ合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
1日寝かすと更においしいです。
お好みの根菜で。
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