調味料と煮るだけで簡単♪前日仕込みで更においしいです。このレシピの生い立ちあまり物の根菜で。
ごぼうを洗って包丁の背で皮をこそげ取り斜め切りにする。大根は皮を剥き乱切りにする。
鍋に1とこんにゃく、■を入れ中火で煮る。
沸騰したら落し蓋をして弱火で10分間煮る。
火を止めて削り節を混ぜ合わせたら出来上がり。
1日寝かすと更においしいです。お好みの根菜で。
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