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水玉チラシ寿司
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水玉チラシ寿司-レシピのメイン写真

水玉チラシ寿司

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

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材料

  • きゅうり 1本
  • 人参 1本
  • れんこん 1節
  • 卵 3個
  • おくら 3本
  • かまぼこ 1本
  • 甘酢 野菜が浸かるぐらい
  • 酢飯 4合分
  • サバ缶 2缶
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    上にのせる、飾り具材は
    きゅうり
    人参
    れんこん
    ラディッシュ
    卵
    おくら
    かまぼこは三角
    他は輪切りにする。

  2. 2

    ラディッシュ
    人参
    れんこん
    は前夜に甘酢に漬ける

  3. 3

    卵は薄焼き卵を焼き丸く型抜き

    抜いて残った卵は、千切りにして
    錦糸卵にする。

  4. 4

    写真は見えてないが、
    酢飯の上に、サバそぼろ。
    サバ缶は汁ごと入れ、お酒を少し入れ身をほぐして細かく砕きながら、炒め煮。

  5. 5

    水分が少なくなってきたら、砂糖と、醤油で味の調整。少ししっとりした感じまで水分とばす

    • 水玉チラシ寿司作り方5写真
  6. 6

    酢飯、サバそぼろ、錦糸卵を乗せて
    丸々の具材を彩りよく、盛り付ける。
    お弁当用

    • 水玉チラシ寿司作り方6写真
  7. 7

    自宅用、夕飯に。

    • 水玉チラシ寿司作り方7写真
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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
2023/10/09 21:16に公開

このレシピのキーワード

ちらし寿司 サバ 缶詰 オクラ にんじん れんこん キュウリ かまぼこ 卵 酒 すし飯 甘酢

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