★低脂質★痩せるクリーム煮

Name: ★低脂質★痩せるクリーム煮
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉（薄力粉、片栗粉、米粉、なんでも） 大2; 鶏ガラの素 小さじ1; 牛乳 300ml; （スキムミルクの場合）水 270ml; （スキムミルクの場合）スキムミルク 30g; ほうれん草 1/2束; 鮭や鱈or鶏胸肉 ２匹/１枚; たまねぎ 中1/2; きのこ（なんでも） 1袋

ダイエットニキネキ @cook_40426182

ノンオイルでヘルシーだけど濃厚なクリーム煮です
より低脂質で濃厚さのあるスキムミルクを使用することをおすすめします
このレシピの生い立ち
痩せたい
かなりのクリーム系好きなのでダイエット中でも食べれるものが作りたかった

★低脂質★痩せるクリーム煮

ダイエットニキネキ @cook_40426182

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材料

２人前

粉（薄力粉、片栗粉、米粉、なんでも）大2
鶏ガラの素小さじ1
牛乳 300ml
（スキムミルクの場合）水 270ml
（スキムミルクの場合）スキムミルク 30g
ほうれん草 1/2束
鮭や鱈or鶏胸肉２匹/１枚
たまねぎ中1/2
きのこ（なんでも） 1袋

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作り方

1

材料を切る
玉ねぎ→薄切り
ほうれん草→大きめ
きのこ→適当
魚→一口大
肉→フォークで表裏刺して一口大のそぎ切りに
2

玉ねぎと肉or魚から先に炒めてしんなりしてきたら全ての材料を入れて軽く炒める
3

②に粉大さじ2を全体に振り入れてダマにならないようにかき混ぜる
4

全体に粉が浸透したら牛乳と鶏ガラの素を入れて10〜15分煮詰めてとろみをつけていく
5

★完成★

コツ・ポイント

煮詰めるので魚を使う場合は少し大きめに切るといいです。鶏肉の場合はフォークで裏表刺してそぎ切りにして固くなるのを防いでください

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つくれぽ

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ダイエットニキネキ @cook_40426182

2023/10/06 06:28に公開

2023/04/16〜永遠の家事初心者です。痩せたいけど美味しいものが食べたい欲しがり二人のお料理日記です脂は少なく炭水化物しっかりめお安く手に入る鶏胸肉や豆腐、旬の野菜多めレシピズボラなので手の凝った料理と写真映えはありませんがまずまずのクオリティでウマイです料理は面倒なので次の日のお弁当や夜ご飯の分まで多めに作ってます

このレシピのキーワード

煮物鮭たら米粉キノコ片栗粉ほうれん草牛乳薄力粉玉ねぎ鶏胸肉

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