一口だいに鶏もも肉を切ります
私は皮が不要なので剥ぎました

袋に入れます

【味付け】の一覧
薄味派は肉100gに対してルー10グラムで十分です

混ぜる用に容器に入れました
そのまま直接袋に入れても問題ありません

混ぜると結構薄め
(インド料理店のタンドリーチキンの色とはかけ離れていますね)
赤パプリカパウダーを入れるといいかもです

(油不要)肉を敷いてから中火で点火
肉の色が変わるまで放置

★カレールーは殆どが油、小麦粉
のため油はね注意

油が全然なくならないので困った。
そこで野菜(もやし)を投入
油はねも抑制できて、もやし炒めも同時にできて一石二鳥である

それでも汁がなくならない。
そこで野菜(にんじん)を投入
彩りが良くなり、食欲が唆るので一石二鳥である

ようやく汁がなくなった。

これで完成です。

後ろはキャベツを入れたバージョン。

キャベツの方が油吸いが良かったのでおすすめです。