作り方
- 1
茄子を乱切りに、長ネギを斜め切りに、ピーマンを一口大に切る。
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- 2
サラダ油を入れたフライパンで茄子を焼く。
-
- 3
茄子が焼けてきたら、長ネギとピーマンを入れ、炒める。
-
- 4
●タレの材料を混ぜる。
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- 5
野菜が焼けたら、タレを入れからめる。タレを入れる際は弱火で炒めることをおすすめします。
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- 6
お皿に盛ったら、完成♪
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