チキンステーキトマトソース
tyokotoPan @cook_40129057
皮もパリパリで柔らかくトマトの酸味とほりにしがあう美味しい鶏肉料理になりました
このレシピの生い立ち
トマトと鶏肉があったのでしてみたら美味しかったです
チキンステーキトマトソース
皮もパリパリで柔らかくトマトの酸味とほりにしがあう美味しい鶏肉料理になりました
このレシピの生い立ち
トマトと鶏肉があったのでしてみたら美味しかったです
作り方
- 1
鶏もも肉に塩胡椒、ほりにしで味付けする
分厚い部分は切り目を入れる
トマトは一口大に切る - 2
フライパンを熱して皮目の方から焼く
強めの中火
蓋して蒸し焼きにする
皮目がパリッとしたら裏返し蓋する - 3
裏返し1分ほどで
トマトケチャップ砂糖醤油を入れる
5分ほど蓋して様子見て
ゆすって全体的にいきわたらせ出来上がり
コツ・ポイント
皮目をパリッと焼く
ほりにしがよい味出してくれてます
油は出来ればオリーブオイルが良いですがなければ良いです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21620367
