（減塩にもなる）食べる卵スープ
ゴザル芋 @cook_40296978
食欲のわかない朝にせめてスープだけでもどうでしょう。卵スープと言えばかき玉が普通と思いますがこの方が食べ応えが増します。
このレシピの生い立ち
次回は、エッグベネディクト
レシピID：21619797
おのれ卑怯な。材料費も安く、手間もハムエッグ以下なのにオシャレな料理に見えるではないか。
ズルい女が男を騙すために作りそうな朝食(笑)。でゴザル。
（減塩にもなる）食べる卵スープ
食欲のわかない朝にせめてスープだけでもどうでしょう。卵スープと言えばかき玉が普通と思いますがこの方が食べ応えが増します。
このレシピの生い立ち
次回は、エッグベネディクト
レシピID：21619797
おのれ卑怯な。材料費も安く、手間もハムエッグ以下なのにオシャレな料理に見えるではないか。
ズルい女が男を騙すために作りそうな朝食(笑)。でゴザル。
アプリでひらく作り方
- 1
茶碗等にラップを敷き、中に卵を割り入れて黄身を解きほぐします。四隅をつまみ上げて包み、キャンディーの様に捻って下さい。
-
- 2
電子レンジに入れて加熱します、ラップが膨らんだら破裂しないうちに止めて下さい。レシピID：21593430と同様ですね。
-
- 3
しばらく休ませ余熱でも火を通しラップから出します。お好みのスープの素（今回はオニオンコンソメ）と熱湯をかければ完成です。
-
- 4
勿論本格的なスープに入れても良いです。黄身を解かなければポーチドエッグのような状態にも出来ますね。
コツ・ポイント
スープや味噌汁を飲み物と考えると減塩中はお茶で我慢すべきなのですが。ゆで卵を塩無しで、とか目玉焼きに醤油をかけちゃダメ、と言われたらつらすぎます。スープの具になっていれば美味しいのだから塩分を控えて栄養が取れるはず
つくれぽ
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