キャロットケーキ⸜( ॑꒳ ॑ )⸝

クックBBFJ8C☆ @cook_40345008
人参スゥィーティがほんのりと甘ーく、きれい色のケーキに。感激です(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°ラムちゃん、干し無花果…もあれば
このレシピの生い立ち
今日は冷蔵庫に人参がいっぱい。
憧れビーガン、キャロットケーキにトライです。
夏の終わりにむくみ対策中。
キャロットケーキ⸜( ॑꒳ ॑ )⸝
人参スゥィーティがほんのりと甘ーく、きれい色のケーキに。感激です(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°ラムちゃん、干し無花果…もあれば
このレシピの生い立ち
今日は冷蔵庫に人参がいっぱい。
憧れビーガン、キャロットケーキにトライです。
夏の終わりにむくみ対策中。
作り方
- 1
材料を準備する。
人参1本をおろし金でおろす。
今回は鬼おろしを使いました。 - 2
オーブンを180℃に温めておきます。
小麦粉、BP、重曹をふるいあわせる。 - 3
すりおろして用意しておいた人参、生おから、豆乳、シナモンパウダー、ゆで小豆をボウルに混ぜ合わます。
- 4
②と③を混ぜ合わます。
型に流し入れ、温めておいたオーブンへ。40分ほど焼いてみました。 - 5
バナナクリームを準備。
熟したバナナの皮をはがして潰し、生クリームと砂糖を泡立て潰したバナナを混ぜてさらに泡立てます。。 - 6
バナナクリームをこんもり盛り、出来上がり。
コツ・ポイント
マーガレットハウエルの茶店でキャロットケーキをオーダー(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°こちらに紅茶で。また、もちろん行ってきたいです。
まだまだ育ち盛りの子供たちのため、家族のため上手になりたいです。
ビーガンメニュー、是非、参考にしたいです。
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