バターと卵を室温に置いておく。粉類を合わせて振るう。天板にマフィン型、紙カップをセットしておく。

バターをクリーム状に練って、（バターはレンチンも可）砂糖を加えてすり混ぜる。

卵を割り入れ空気を含ませるように。白っぽく手ごたえが軽くなってきたらOK。

バニラオイル、牛乳を加える。

オーブンに余熱を入れる。粉類を2回に分けてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

カップに生地を入れ、トッピングをのせる。180℃で15〜20分焼いて出来上がり。