豚こまぎれ肉の塩生姜焼き生玉丼
BistroMiti @BistroMiti
豚こまぎれ肉を塩と生姜で焼き、生玉をそえる丼です。
このレシピの生い立ち
●定番の味のシンプル丼。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234
豚こまぎれ肉の塩生姜焼き生玉丼
豚こまぎれ肉を塩と生姜で焼き、生玉をそえる丼です。
このレシピの生い立ち
●定番の味のシンプル丼。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234
作り方
- 1
●フライパンに油を入れ、熱する。
●豚肉、塩、砂糖を加え、フタをして、２分ほど焼く。 -
- 2
●酒、ショウガ、白だしを加える。
●フタをし、３分程蒸し焼く。 -
- 3
●器にごはんを盛り、卵、胡椒、刻み海苔を盛る。
-
- 4
●具をのせる。
●お好みで、しょう油、めんつゆ等（分量外）をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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