豚こまぎれ肉の塩生姜焼き生玉丼

豚こまぎれ肉の塩生姜焼き生玉丼-レシピのメイン写真

豚こまぎれ肉の塩生姜焼き生玉丼

BistroMiti @BistroMiti

豚こまぎれ肉を塩と生姜で焼き、生玉をそえる丼です。

このレシピの生い立ち
●定番の味のシンプル丼。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234

豚こまぎれ肉を塩と生姜で焼き、生玉をそえる丼です。

このレシピの生い立ち
●定番の味のシンプル丼。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234

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豚こまぎれ肉の塩生姜焼き生玉丼

BistroMiti @BistroMiti

豚こまぎれ肉を塩と生姜で焼き、生玉をそえる丼です。

このレシピの生い立ち
●定番の味のシンプル丼。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234

豚こまぎれ肉を塩と生姜で焼き、生玉をそえる丼です。

このレシピの生い立ち
●定番の味のシンプル丼。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234

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材料

１杯分

豚肉(こま切れ) 100g
ごはん 200g
卵１個
油小さじ１
塩小さじ1/4
てんさい糖(砂糖) 小さじ1/2
酒大さじ２
しょうが(チューブ) 小さじ１〜２
白だし小さじ１
胡椒小さじ1/4
刻み海苔大さじ２
※おこのみで…
醤油大さじ１

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作り方

1
●フライパンに油を入れ、熱する。
●豚肉、塩、砂糖を加え、フタをして、２分ほど焼く。
2
●酒、ショウガ、白だしを加える。
●フタをし、３分程蒸し焼く。
3
●器にごはんを盛り、卵、胡椒、刻み海苔を盛る。
4
●具をのせる。
●お好みで、しょう油、めんつゆ等（分量外）をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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BistroMiti @BistroMiti

2023/10/05 20:36に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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丼しょうが焼き豚肉卵酒こま切れご飯しょうが

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