ライスペーパーでワンハンド焼きそば

Hina‐Hana
Hina‐Hana @moriyuka

いつもの焼きそばをライスペーパーで包むだけで片手で食べられるおしゃれな1品に大変身!片手で食べられるワンハンドスナック
このレシピの生い立ち
箸がなくても片手で焼きそばが食べられまたら面白いなと思い、ホットドックをイメージしながら作りました。
ホットドックのように中心にウインナーを入れても見栄えもよく美味しそうだと思います。
お弁当にもピッタリです。

ライスペーパーでワンハンド焼きそば

いつもの焼きそばをライスペーパーで包むだけで片手で食べられるおしゃれな1品に大変身!片手で食べられるワンハンドスナック
このレシピの生い立ち
箸がなくても片手で焼きそばが食べられまたら面白いなと思い、ホットドックをイメージしながら作りました。
ホットドックのように中心にウインナーを入れても見栄えもよく美味しそうだと思います。
お弁当にもピッタリです。

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材料

4つ分
  1. 焼きそば麺 1袋
  2. キャベツ 1/2枚
  3. 人参 20g
  4. 豚肉薄切り肉 50g
  5. 焼きそばソース 大さじ1
  6. 塩・こしょう 少々
  7. 小さじ1
  8. ライスペーパー 4枚
  9. 青のり ひとつまみ

作り方

  1. 1

    人参・キャベツは千切りにし肉は小さめに切る。

  2. 2

    フライパンに油をしいて熱し、麺入れる。隙間を作り、空いたスペースで野菜と肉を炒めて肉の色が変わったら麺と合わせる。

  3. 3

    ソースと塩コショウで味付けし、少し冷ましておく。

  4. 4

    ライスペーパーを水でさっとぬらしふやかしたら中央に焼きそばを置いて手前を折り、両端を折りたたんでくるむ。

  5. 5

    半分に切ったら完成。
    お好みで青のりを振ります。

  6. 6

    先端の丸みを切り落とすと断面がきれいに見えるように盛り付けることができます。

コツ・ポイント

具材が大きいと切ったときに飛び出てしまうので麺になじみやすい大きさに切ってください。
#ライスペーパー
#クックパッドアンバサダー
#クックパッドアンバサダー2023

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管理栄養士 愛知県稲沢市で対面のお料理教室をしたり、お料理でつながるオンラインコミュニティを運営しています。2人の男の子ママ毎日主人と子供2人・そして還暦を過ぎたじいじ 男4人分のご飯を作っています。こちらのcookpadでは、簡単で美味しい すぐ作りたくなるレシピをご紹介しています。HP:hina-hana.cominstagram:hihanahakitchen
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