たっぷりきのこと鱈のホイル焼き、2023
お魚を美味しく食べたい！醤油やぽん酢を添えて♪
このレシピの生い立ち
秋はきのこ♪
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は石づきを取り小房に分ける
- 2
アルミホイルを大き目にカットして広げ
中央部に塩鱈の大きさ程にバターを薄く塗る - 3
塩鱈を流水でサッと洗いペーパータオル等で水気を取り
バターを塗った部分に置く - 4
お好みのきのこ類を塩鱈を覆うように乗せ
その上にバターを乗せる - 5
アルミホイルの端から折りたたんでいき全体を密閉する
- 6
アルミホイルに包んだ塩鱈をフライパンに並べフタをして中火にかける
２分ほどしたら弱火にして更に３〜１０分ほど加熱する - 7
アルミホイルがふくれて
塩鱈ときのこの良い香りがたったら出来上がり - 8
アルミホイルのまま皿に盛る
付け合わせはさつまいものサラダにしました♪ -
コツ・ポイント
塩鱈とバターの塩味だけなので減塩効果♪
鱈以外の魚でもOKです。
生魚切身を使用した場合は塩を降るか、熱湯を回しかける等の臭み抜き処理をしてペーパータオル等で水気を取って下さい。
切身の大きさにより加熱時間を調節して下さい。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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