キノコと豚肉の炊き込みご飯
ちぴるるん @cook_40262755
4人分と書いてますが、おかわり必須になってしまい、いっぱい食べる人だと2人で食べちゃいます(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
きのこが安かったのと、冷凍庫で眠っていた豚肉を消費したく、いつもの炊き込みを作ってみたら思いの外美味しく作れたので、是非作って欲しいです^_^
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突を取って割き、エリンギと油揚げは短冊切りをして、食べやすい大きさに切り、生姜を千切りにします。
- 2
お米をとぎ、2合の目盛りまでお水を入れます。
- 3
①と○を全て炊飯器に入れ軽く混ぜ合わせて、豚こま肉を上に広げて入れます。※お肉は縮まるので平たく広げて入れると良いです。
- 4
通常炊飯モードで炊き、炊き上がったら５分ほど蒸らして混ぜ合わせたら出来上がりです。お好みで小ネギを添えて下さい。
コツ・ポイント
具沢山なのでこの濃さでgoodです^_^
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