ヘルシー☆きのことレンコンの炊き込み御飯

ヘルシー☆きのことレンコンの炊き込み御飯-レシピのメイン写真

ヘルシー☆きのことレンコンの炊き込み御飯

＊セレン＊ @cook_40052047

お肉なし☆
とってもヘルシーだけど美味しくお腹いっぱいになる炊き込み御飯です(^ｰ^)
主人もおかわり必須♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーな炊き込み御飯を手軽に作りたくて☆

お肉なし☆
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＊セレン＊ @cook_40052047

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とってもヘルシーだけど美味しくお腹いっぱいになる炊き込み御飯です(^ｰ^)
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材料

2合分

米 2合
エリンギ 1本
えのき 30g
レンコン 30g
にんじん 30g
☆酒大さじ１
☆しょうゆ大さじ１,5
☆みりん大さじ１
☆白だし小さじ１
☆だしの素小さじ１
水 2合分の目盛−調味料分

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作り方

1
エリンギを細く写真のように手で割く。
2
レンコンはいちょう切り、にんじんは細切り、えのきは石づきをとり細かく割く。
3
お釜に米を入れ水＋調味料が2合分の目盛になるよう加え、軽く混ぜる。
エリンギ、レンコン、えのき、にんじん、を入れる。
4

セットして炊けば完成☆
私はおこげもできました♪

コツ・ポイント

きのこはしめじやしいたけでも良さそうですね☆
エリンギは手で割くことで、味がしみこみやすくなりますよ☆

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＊セレン＊ @cook_40052047

2012/10/29 12:02に公開

13歳の息子と9歳娘の母☆愛知県名古屋で料理＆パン&お菓子教室を開催しております╰(*´︶`*)╯資格:フードコーディネーター、食生活アドバイザー、ABCクッキング認定講師。クックパッドのムック本やテレビ、雑誌、テレビなどに掲載多数。どうぞよろしくお願いいたします。

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このレシピのキーワード

ご飯えのきにんじんれんこんエリンギ酒米

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