食物繊維多い全粒粉の食パンが店で良く売れるらしく購入のタイミングが悪い。自宅でも焼きたいので木下製粉の粉で試し焼きです。
このレシピの生い立ち
粒を粉砕した粉。
柔らかい出来上がりでカットするのが大変でした(中心が千切れる）粒感を感じないので全粒粉苦手な人でもいいかも、色合いはベージュですけど。
これにふすまをもう少し足したものを作りたいと思っています。