卵なし★レンジ生チョコケーキ★タンパク質

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

ライスペーパーで心のこもったデザートを作りませんか。豆腐でヘルシー、生チョコ感覚が人気の秘密♡おもてなしに喜ばれるはず。

このレシピの生い立ち
おもてなしにも出せそうな、身体に優しいスイーツを作りたくて考えました
レンジで作れるので、準備もラク!
豆腐でタンパク質を補えます。甘さ控え目で、オトナのデザートにピッタリ。食後に軽くていい。
パイ生地は重い方もいるはず、コチラがオススメ◎

卵なし★レンジ生チョコケーキ★タンパク質

ライスペーパーで心のこもったデザートを作りませんか。豆腐でヘルシー、生チョコ感覚が人気の秘密♡おもてなしに喜ばれるはず。

このレシピの生い立ち
おもてなしにも出せそうな、身体に優しいスイーツを作りたくて考えました
レンジで作れるので、準備もラク!
豆腐でタンパク質を補えます。甘さ控え目で、オトナのデザートにピッタリ。食後に軽くていい。
パイ生地は重い方もいるはず、コチラがオススメ◎

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材料

  1. ライスペーパー22cm 2枚
  2. 豆腐 100g
  3. ココアパウダー 大さじ2
  4. きび砂糖 大さじ2
  5. 豆乳(調整) 100cc

作り方

  1. 1

    ライスペーパーは分量外の水かぬるま湯で柔らかくし、ちぎる

  2. 2

    耐熱容器に豆乳以外の材料全て入れ、泡立て器で撹拌する

  3. 3

    豆乳を少しずつ加え混ぜる

    ラップ無しレンジ600w3分

    一度取り出して混ぜ合わせる
    まだライスペーパーがいます。

  4. 4

    更に再度レンジ3分追加
    しっかりと混ぜ合わせる
    ライスペーパーはいなくなります。いたら、加熱1分ずつ追加してください

  5. 5

    容器に入れ、冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    しっかりと冷えたら、パッカーンと返す。

  7. 7

    飾りに分量外のココアパウダーを茶こしで振る

    出来上がり♪

  8. 8

    ライスペーパーが入っているので、ケーキが生チョコになっています。食感がプルンプルン♡たまらん!

  9. 9

    シュプリームクロワッサン、パイ生地等、ライスペーパーレシピ他多数

    50個以上は載せてます。
    ID:21610882参照

  10. 10

    クックパッドニュースに取り上げていただきました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

過去作品
雑炊、ちまき、餅、煎餅、クッキー、餡かけ、シュプリームクロワッサン、介護食、パイ、ハロウィン、カトラリー、溶けないアイス、ムルフェ(麺)、ダンピン、プリン、ラー麺、シチュー、ムサカ、カニカマ、ピザ、北欧菓子、ティラミス、タルト他

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元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2023~2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社「高たんぱく質料理」本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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