アレンジし放題グラタン
一から作るグラタンレシピ
このレシピの生い立ち
アレンジし放題グラタンレシピ
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- 1
ホワイトソース…
耐熱ボールにバター、小麦粉を500W電子レンジ1分45秒加熱しすぐ泡立て器で混ぜる - 2
牛乳を少しずつ入れ塩胡椒、固形スープを加え、なめらかになるまで混ぜる
- 3
ラップをかぶせて500W3分レンチン→混ぜる→3分レンチン→混ぜる→3分レンチンで完成
- 4
グラタンの具…
湯に塩を加え、マカロニ9分茹でる
※お好みでジャガイモ0.5-1個も具材に！薄切り→4-5分レンチ - 5
オーブン220°12分予熱スタート
- 6
玉ねぎ、マッシュルーム、ベビーホタテをバターで炒める
- 7
ホワイトソースと具材を混ぜる。
※ミートソース0.25-0.5缶をここで入れてもgood - 8
グラタン皿にソース→チーズをふって焼く
※表面の焼き色を見ながら焼く - 9
焼きあがったら乾燥パセリをふりかけて出来上がり
コツ・ポイント
マカロニを茹でる時に塩を加えることでソースとの絡みがよくなります。
パン粉をトッピングすると表面がサクサクになりGOOD！
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