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納豆麹
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納豆麹-レシピのメイン写真

納豆麹

yuki1102
yuki1102 @cook_40346953

納豆嫌いの人も食べやすい。腸活にもってこい。
このレシピの生い立ち
教えてもらった作り方が面倒だったので自分なりにアレンジしました。

納豆嫌いの人も食べやすい。腸活にもってこい。
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納豆麹

yuki1102
yuki1102 @cook_40346953

納豆嫌いの人も食べやすい。腸活にもってこい。
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教えてもらった作り方が面倒だったので自分なりにアレンジしました。

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材料

  • 納豆 3パック
  • 乾燥麹 100g
  • 水 50cc
  • 醤油 大さじ2
  • 甘酒 大さじ1
  • 刻み昆布 5g
  • 白胡麻 お好みで
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    保存容器に麹と水を入れて馴染ませる。

  2. 2

    それ以外の材料を全て入れて混ぜる。

  3. 3

    半日ほど常温に置いたら完成。

コツ・ポイント

乾燥麹に水を入れることで柔らかくします。
にんじんを入れたりしてもオッケー。
1週間以内に食べてください。

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yuki1102
yuki1102 @cook_40346953
2023/10/05 06:22に公開
主人の為に作った減塩レシピ投稿してます。最初の頃は減塩調味料を使用していましたが、現在は減塩調味料の使用をやめ、添加物の入ってない調味料を使用しています。栄養士の資格持っています。
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このレシピのキーワード

こうじ かつお節 甘酒 納豆

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